全讯网

全讯网 媒体报道 人才理念 公司要闻 关于全讯网 首页
联系
我们:
4009-222-222

杨官荣:川酒集团要做中国白酒的“工匠”品牌

  2018年6月,中共四川省委十一届三次全会提出,四川要重点培育电子信息、装备制造、食品饮料、先进材料、能源化工和数字经济六大产业。在四川的“5+1”现代产业体系中,食品饮料产业则是以四川白酒产业为主动力,川酒产业正以惊人态势持续发展壮大中。

  值得一提的是,早在2017 年 6 月经四川省委、省政府同意组建的四川省酒业集团有限责任公司正通过重资产收购、轻资产合作等模式,布局振兴川酒、全国化覆盖战略,力争510年内打造成为全国最大的白酒产业集团。

  2019年4月24日,中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会议期间,四川省酒业集团有限责任公司总工程师杨官荣亲临活动现场,他在接受华夏酒报采访中从品牌打造、基酒、产品创新与发展变革等多方面阐述了未来集团战略布局。

  短短两年,川酒集团开启“集邮式”收购,前有“叙府”,后有“二峨”,且还有其他尚在洽谈中的新品牌。随着各项合作的深入展开,川酒集团“整合酒业品牌化发展”开始进入加速阶段。

  他说:“打造国优系列品牌矩阵、积极培育壮大现有的国优品牌”是川酒的三大愿景之一。集团会在品牌、产品、渠道上投入大量的资金和人力,用于快速复兴老字号,振兴老字号,让中国传统白酒品牌获得应有的市场地位和知名度。”

  对于川酒集团来说,在基酒上有着很强的整合实力,“源中国、酿未来”“源”自于四川优质的白酒产区和基酒生产基地。据杨官荣介绍,目前为止在川酒集团旗下拥有 30000 多口窖池,年产优质白酒 100000 余吨。在泸州、宜宾、成都等地都建立了基酒基地。他表示,对于未来的基酒的发展集团采取了很多措施,例如我们成立了独立白酒研发中心,签约国家级白酒大师。按照工艺、品质指定统一的分级制度,根据不同的市场定位建立相应的销售渠道,未来我们有两条路可以走:“一是走B2B原酒销售的道路;二是通过先进技术打造高品质的白酒品牌,最大限度的发挥基酒价值,为振兴川酒乃至中国白酒贡献力量。”

  在谈到产品创新方面时,杨官荣说:“一直以来,我始终相信优质的白酒是酿造出来的。随着人们生活水平的提高,健康理念的深化,我们除了在生产工艺、酒精度、种植、香型等方面的创新以外,还率先提出“不做液态酒”的概念,这其实是我们最实在的创新之路。”也正迎合了川酒集团立足于中国优质白酒核心产区,坚持古法固态纯粮酿造的宗旨。

  针对中国白酒市场特征与发展现状,随着白酒消费理性的回归。他做出了两点预判:“一是中国白酒市场不可能再出现像茅台这么高价位的事情,当然这与中国人的消费理念有着密切的联系,价位并不一定是身份的象征;第二,未来中国白酒的包装将会更加注重简洁、环保的理念,返璞归真。”

  在中国白酒的发展变革中,企业应对市场变化必将应变。杨官荣认为,川酒集团的发展第一个变革就是“不变”,纵观中国白酒的变革,本质上遵循的规律是永恒不变的,“随着现如今生态环境、水土、粮食等因素的影响,制造出像以前那样能满屋生香的高品质酒并不容易,但这是我们一直努力的方向。我们心目中的高中低档在品质上是没有本质区别的,做产品时我们不能主动有高中低档之分,必须都以最高标准打造让老百姓喝得起的好酒,拥有工匠精神;第二个非要变革的是传统商业模式的转变,要让消费者与酒产生深厚的关系,抓住人们的消费理念和消费体验,其实就是装瓶后商业模式的变革,在我看来是非变不可的地方。”最后,杨官荣深切的说:“我的梦想是将来打造一款中国高标准的警戒线白酒,让川酒集团成为中国白酒的工匠品牌。”



Ķ全讯网
 d